冷棚即塑料大棚，是一種簡易實用的保護地栽培設施，由于其建造容易、使用方便、投資較少，隨著塑料工業的發展，被世界各國普遍采用。
冷棚在我國北方地區，主要是起到春提前、秋延后的保溫栽培作用，一般春季可提前30~35天，秋季能延后20~25天，但不能進行越冬栽培。
在我國南方地區，冷棚除了冬春季節用于蔬菜、花卉的保溫和越冬栽培外，還可更換遮蔭網用于夏秋季節的遮蔭降溫和防雨、防風、防雹等的設施栽培。
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