過年大多數(shù)人家都會做的一道菜
By青春老豆苗
用料瘦點(diǎn)的豬肉500g饅頭半個(gè)蔥半根姜5片蛋1個(gè)鹽適量雞精1勺五香粉1勺胡椒粉1勺香油1勺淀粉1勺味極鮮適量老抽適量料酒2勺做法步驟1、豬肉剁成肉糜，越細(xì)越好
2、饅頭剁碎
3、加入剁好的蔥花、姜末、雞蛋。再加入所有調(diào)料：料酒、鹽、雞精、五香粉、胡椒粉、香油、味極鮮、老抽、淀粉。
4、筷子順著一個(gè)方向攪拌，期間少量多次的加入半碗水
5、擠成小丸子做丸子湯，不大不小的丸子可以做糖醋丸子。燒熱油，開始炸丸子
6、炸好晾涼裝袋，明天糖醋丸子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
