是發(fā)物，受傷人群如果不過敏的情況下可以吃。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有***性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物，而金針菇富含蛋白質(zhì)，屬于菌類發(fā)物，如對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人，食用金針菇后可能會(huì)引發(fā)過敏癥狀，如：起紅疹、腹瀉等。
而受傷的人只有自身不對(duì)金針菇過敏就可以食用金針菇，吃后可以加速傷口愈合，提高抵抗力。
生活中常見的一些發(fā)物類食物有以下五類：
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
是寒性的。
金針菇性寒、味甘、咸，含有碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，屬于低鈉、高鉀、高蛋白的菌類食物，常吃具有降血脂、降血壓、降膽固醇的作用，還可以起到預(yù)防心腦血管疾病的功效；同時(shí)金針菇還能促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)素的吸收，促進(jìn)新陳代謝，提高抗病能力，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“超級(jí)保健食品”。
因?yàn)榻疳樄叫院w寒者過量食用容易誘發(fā)或者加重其病情，如出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。
金針菇中屬于高纖維素食物，這些膳食纖維的攝入可以增加糞便的含水量，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，適宜便秘患者食用，可以緩解便秘，但對(duì)于腹瀉患者來說則不能吃，否則會(huì)加重腹瀉病情。
女性在經(jīng)期不能吃寒涼的食物，否則會(huì)加重痛經(jīng)或不利于經(jīng)血排出，而金針菇正是性寒的食物，因此經(jīng)期女性不能吃，以免對(duì)自身健康不利。
