納豆怎么吃納豆的吃法

小七
美食
2023-04-18 10:39

　　1、納豆最常見的食用***，就是將納豆放入碗中，多次攪拌后納豆會出現黏絲，然后根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻后即可食用。常見的搭配有：醬油蔥花，醬油芥末，蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯，面條等一起食用。

2、涼拌：納豆中的納豆激酶不耐高溫，若加熱食用，溶血栓的活性成分會消失，營養價值不高，建議涼拌食用。

3、卷餅：納豆在發酵過程會產生大量黏性蛋白，為了避免黏絲到處飛，可加點醋將納豆拌勻，黏液變稀后用勺舀出放入卷餅中，加點調味料和一些焯過的豆芽，與冬筍絲，這樣食用，可促進食欲，能攝入多種營養。

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