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紅豆沙的做法

  • 美食
  • 2023-04-18 14:11

首先起鍋燒水放入紅豆,再次燒開轉(zhuǎn)小火慢煮,等到煮至紅豆略微變軟后,加入適量冰糖煮至水干,此時(shí)可以看到紅豆已經(jīng)起沙,就可以出鍋,這樣香甜美味的紅豆沙就完成了。

紅豆沙的******

準(zhǔn)備食材:紅豆、冰糖。

1、先篩選出質(zhì)量比較好的紅豆,清水洗凈后在水中浸泡3~4小時(shí),再撈出控干水分備用。

2、在鍋中倒入適量的清水,大火燒開,然后放入紅豆再次燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。

3、煮至紅豆略微變軟后,就可以加入適量冰糖,加入冰糖后用鍋鏟不停的攪拌,直至它完全溶解在粥中,煮至水干且紅豆脫皮出沙后關(guān)火,再用勺子將豆沙碾壓成泥狀,美味的紅豆沙就做好了。

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