大骨放入砂鍋內(nèi)加水、姜片、八角大火燒開轉小火煲制1.5小時后，同時將海帶用清水沖洗干凈。最后將海帶放入煮好的骨頭湯內(nèi)繼續(xù)煲30分鐘以上，海帶煲至滑爛后，調(diào)入適量鹽和味精，美味的海帶結大骨頭湯就完成了。
準備食材：豬前腿骨、海帶、姜片、八角、鹽、味精。
1、豬腿骨塊用清水沖洗干凈，放入鍋內(nèi)加水燒開煮10分鐘以上，煮出血水后撈出用溫水洗凈后，瀝干水分備用。
2、大骨放入砂鍋內(nèi)，加入水、姜片、八角大火燒開轉小火煲制1.5小時。
3、同時將海帶打開，清水洗干凈后，放入水中重新打結備用。
4、最后將海帶放入煮好的骨頭湯內(nèi)繼續(xù)煲30分鐘以上，海帶煲至滑爛后，調(diào)入適量鹽和味精，美味的海帶結大骨頭湯就做好了。
