首先要將雞蛋打散放入碗中攪拌，再加入橄欖菜后再略微攪拌，之后倒入油鍋內劃散，撒上適量的蔥花之后炒熟，這樣美味的橄欖菜炒雞蛋就完成了。
準備食材：橄欖菜、雞蛋、食鹽、植物油、蔥。
1、蔥切蔥花，雞蛋打入碗中攪散備用，加入橄欖菜后略微攪拌。
2、起鍋燒油，油熱后倒入蛋液劃散。
3、撒上蔥花后炒熟，美味的橄欖菜炒雞蛋就做好了。
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