冰糖鋪在罐底后，放蘋果片，表面撒上冰糖。之后往罐內(nèi)倒入米醋淹過蘋果片用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子擰緊。放在陰涼干燥處3個月以上，醋液呈金黃色后，去掉蘋果塊并過濾1～2遍醋液，再倒入干凈的罐內(nèi)，加入純凈水或蜂蜜調(diào)勻即可。
準(zhǔn)備食材：蘋果、冰糖、米醋、蜂蜜、純凈水。
1、蘋果洗凈擦干水分，再切成小片備用。
2、往玻璃罐底部鋪一下冰糖，把蘋果片放在上面，表面再撒一些冰糖。
3、往玻璃罐內(nèi)倒入米醋至淹過蘋果片，用保鮮膜封住罐口后，蓋上蓋子擰緊。
4、將罐子放在陰涼干燥處3個月以上，罐內(nèi)液體呈金黃色后撈出蘋果塊，再用紗布或?yàn)V紙過濾1～2遍醋液。
5、最后將過濾好的醋液裝入干凈無水的玻璃罐內(nèi)，倒入適量純凈水或蜂蜜調(diào)勻，美味的蘋果醋就做好了。
